酒文化 📅 07-30 👁️ 0
人难免有个小病的,相信大家都看到过药物说明上说的服用后禁忌饮酒和辛辣食品,酒是大多数药物的克星,多多少少都会有影响。 下面就给大家普及一下,大家常备在家中和身边的一些药物,千万不能服用后还饮酒: 一、喝酒不宜...
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近年来,中国葡萄酒市场和消费快速增长。目前,中国已经成为世界主要的葡萄酒消费国。 2018年1-2月中国葡萄酒月度数据统计 据国家统计局数据显示,2016年,全国葡萄酒产量达113.7万千升。2017年全国葡...
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不少葡萄酒的瓶底都有或深、或浅的一个凹槽,关于这个凹槽坊间一直有个传言:凹槽越深,葡萄酒的品质越好。然而这是真的吗?其实,葡萄酒瓶底的凹槽包含以下几种作用: 1、帮助沉淀 葡萄酒在经过长时间存放后,会出现包括色素、单宁...
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刚开始喝葡萄酒的人可能会听过这种说法:红萄萄酒适合在室温下喝,白葡萄酒要冰过再喝。事实上,这个说法适用于多数葡萄酒的产地——欧洲,因为当地的室温一般在20℃上下,而位于亚热带的室温却往往高于这个数字,夏天甚至接...
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尝试过自己酿制葡萄酒的人可能会发现,在酿制过程中经常会出现葡萄酒发霉发现象。自酿葡萄酒生霉就是已经产生了酒花病。主要是酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多。后果就是只能直接倒掉。总结了几点自酿葡萄酒通常出现的几种“病&rdq...
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上次跟酒友们聊到长期喝啤酒和长期喝白酒的区别,那么对于我们的身体来说,喝多少就算是过量了呢? 过量这种说法是根据你血液中的酒精浓度来判断的,而会影响酒精浓度的因素也很多,今天就跟大家分析一下,下次喝酒的时候就能有效避免喝过量了...
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懂葡萄酒的人很多,然而哪怕是葡萄酒从业人员也不一定真的了解葡萄酒瓶。平日里大家能接触到的葡萄酒大多为 750mL,哪怕是看起来很笨重大只的香槟瓶,其容量也只有 750mL?而且一箱葡萄酒大多是12瓶装?大家有想过为什么吗?750,12...
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点进来的小伙伴们,当你开始在意白酒的余味时,说明你已经不是单纯地在喝酒了,你已经开始懂品酒或者准备去弄懂它了!你或许在某个地方听过这样的品酒词:“这款余味悠长····...
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当你拿起一瓶葡萄酒,除了酒名,你第二个会在意的通常就是年份。年份深深的刻在葡萄酒的血液之中,我们已经对其习以为常。 但其实想想,这种习以为常其实很不寻常,你不会在意不同年份的大米、面粉的味道有什么区别,即使是酒类产品,你想想身...
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众所周知,奥地利的气候整体冷凉,向来以出产白葡萄酒而闻名,但其实这个国家出产的红葡萄酒也一样迷人。奥地利的红葡萄品种中,茨威格(Zweigelt)最为著名,这个品种酿造的葡萄酒风格丰富多样,风味诱人。茨威格是1922年奥地利植物培育家...